PRODUCTOS LACTEOS OLANCHANOS

Olancho es uno de los 18 departamento con los que cuenta Honduras. su cabecera departamental es Juticalpa. Está ubicado en la región centro oriental del territorio, y sus límites son: Norte: Departamentos de Yoro y Colón Sur: Departamento de El Paraíso y República de Nicaragua Este: Departamento de Gracias a Dios y república de Nicaragua Oeste: Departamentos de El Paraíso y Francisco Morazán . Olancho tiene una superficie de 24 038 km. La población  de Olancho es de aproximadamente 777 670 personas con una densidad de 24,55 habitantes por km². Cabe destacar que Olancho es el departamento más grande de Honduras, y con frecuencia se suele hacerse la comparación con el país vecino El Salvador, ya que este departamento es más grande dicho país . Gastronomía olanchana Comidas Entre sus principales comidas encontramos: Tapado olanchano, pierna de cerdo ahumada, arroz con cerdo, pastelitos de carne, queso ahumado, tamalitos de cambray, tamalitos.  Bebidas Entre sus principales

Retíralos del empaque en el cual los adquieres y refrigéralos en un recipiente de plástico o vidrio. Para conservar el queso, quesillo, y cuajada, coloque los mismos en un recipiente con una toallita absorbente, esto ayudara a mantener su frescura y a que la toalla atrape todo el líquido que puedan desprender los lácteos. Procurar siempre que los lácteos se encuentren refrigerados, ya que de lo contrario estos pueden arruinarse con mayor facilidad. Si retira del refrigerador sus productos lácteos para tomar una porción, procure guardarlos nuevamente después de tomarla, debido a que el cambio de temperatura brusco podría afectar el tiempo de conservación e incluso el sabor de los mismos. Asegurarse del buen estado y funcionamiento del refrigerador donde estamos guardando los lácteos. Para conservar por más tiempo los lácteos, estos pueden congelarse, siempre y cuando se empaquen de una manera correcta, en envases adecuados, limpios, de cierre hermético, preferiblemente planos y estrecho

1. Ayudan a controlar la presión arterial Consumir componentes como el de calcio y vitamina D en la dieta, que generalmente los encontramos en los lácteos, se relacionan con una menor probabilidad de padecer hipertensión. Además, los lácteos también poseen otros beneficiosos sobre la tensión arterial, como la lactosa, las proteínas lácteas y péptidos derivados, así como el potasio y el magnesio. 2. Los mejores aliados para los huesos El calcio es esencial para la salud de los huesos y los productos lácteos son la principal fuente de calcio en la alimentación. La vitamina D, presente en mayor cantidad en la nata y en la mantequilla, contribuye también a la absorción y utilización normal del calcio. Los productos lácteos también son fuente de potasio, magnesio, zinc y fósforo, minerales constituyentes de huesos y dientes. 3. Contribuyen a aumentar la masa muscular Los lácteos en todas sus variedades impiden que se degraden las proteínas de los músculos, por lo que fortalecen la masa musc

Ingredientes: 4 tazas de agua tibia 4 tazas de harina de maíz 1 ½ cucharadas de sal 100 gr de quesillo rallado de  "PRODUCTOS LACTEOS OLANCHANOS" 1 cubito Aceite Preparación: 1️⃣ En un bol, colocar la harina de maíz, agregar una pizca de sal y 2 cubitos (estos pueden ser reemplazados por consomé) y agregar agua. Amasar los ingredientes hasta crear una masa suave. Se recomienda amasar aproximadamente por 5 minutos. 2️⃣ Hacer bolas de masa, recomendablemente tomando de referencia el tamaño del puño de nuestra mano. 3️⃣   Tomar la bola de masa con la mano y luego darle forma hacia adentro ahuecándola, para posteriormente agregarle un poco de quesillo en el hueco . 4️⃣  Cerrar la bola de masa y posteriormente, a mano, hacer una tortilla con ella. 5️⃣   En un comal pre-calentado, una fridera de teflón, o una plancha de cocina, colocar un poco de aceite, y finalmente colocar la tortilla. Aguardar a que esta se cocine completamente por ambos lados, para ello, se tiene que voltear